Ik ben Aaike en woon in Evergem. Daar woon ik met mijn man Kristof en mijn 2 dochters Irini en Febe. Overdag werk ik als administratief medewerker, maar 's avonds gaat mijn tijd naar mijn gezin en mijn passie, bakken, chocolade- en suikerwerk.

Hoe is dat nu allemaal begonnen?

Toen mijn jongste dochter haar 1e verjaardag wou vieren in 2014, was een gewone taart niet evident omwille van gezondheidsredenen. Dus toen begon mijn zoektocht naar een gepaste taart voor haar, want de wens van elke ouder is om zijn kind een speciale en lekkere taart te geven. Toen ging ik zelf aan de slag. Ik was meteen dol op het creëren van unieke taarten. De jaren daarna maakte ik voor elke verjaardag van een familielid een taart, zodat Febe deze kon mee-eten. Vanaf 2016 startte ik de opleiding tot banketbakker in avondles en ronde de opleiding af in 2024. Daarnaast slaagde ik voor de opleiding tot ijsbereider, chocolade- en suikerbewerker. 

Dat betekent dus dat ik mijn creativiteit op verschillende manieren kan ontdekken en omtoveren tot lekkers.
Het is voor mij een plezier en tegelijk een kunst om niet alleen een mooie taart, maar ook een lekkere taart te presenteren.

Mijn passie voor bakken en creativiteit geef ik graag door aan mijn kinderen. Irini helpt me graag mee en bakt zelf ook graag en Febe volgt lessen beeld en muziek op de kunstacademie van Gent.

Het zit in het bloed

Toen ik zelf kind was, keek ik heel erg uit naar de zondagen. Want dan bakte mijn mama vaak alle klassiekers: taart, briochevlechten, gevulde zwaantjes, pannenkoeken en brood.

Op andere vrije momenten kon ik me wel goed bezighouden met knutselen, kleuren, ... 

Mijn zus, papa en opa zijn ook creatief, in beeldende kunst (Aquarel, schilderen en zoveel meer). Dus bakken en creativiteit zit echt in het bloed.